Czy blacha nierdzewna może być wykorzystana w produkcji żywności?

Czy blacha nierdzewna może być wykorzystana w produkcji żywności?

Stal to mocny, trwały materiał, który jednak kiepsko znosi kontakt z wilgocią. Nie dotyczy to stali nierdzewnej – dzięki odpowiedniej mieszance pierwiastków stopowych jest ona odporna na korozję. Szczególne właściwości stali nierdzewnej sprawiają, że można ją stosować nie tylko w środowiskach mocno agresywnych chemicznie, ale też w kontakcie z żywnością.

Dlaczego stal nierdzewna nie ulega korozji?

Stal nierdzewna musi mieć minimum 10,5 procent chromu. To właśnie ten pierwiastek sprawia, że stali nie niszczy korozja – na powierzchni tworzą się tlenki chromu, które tworzą tzw. warstwę pasywną, chroniącą przed zewnętrznymi czynnikami korozyjnymi. Warstwa posiada zdolności do samoczynnego odbudowania się, dlatego nawet po zarysowaniu bądź innym uszkodzeniu stal nie musi stracić swoich parametrów – odbudowa warstwy pasywnej zajmuje około 24 godziny.

Do odbudowy niezbędny jest tlen, więc uszkodzona stal musi znajdować się w środowisku, w którym tego pierwiastka jest odpowiednio wysoka zawartość. Może też dojść do skorodowania stali nierdzewnej w otoczeniu silnie agresywnych chemikaliów, które utrudniają odbudowę warstwy pasywnej – w tak wymagających środowiskach należy stosować odpowiednie gatunki stali, o podwyższonej odporności na działanie kwasów.

Jak stal nierdzewna zachowuje się w kontakcie z żywnością?

Wyroby ze stali nierdzewnej, dostępne w ofercie Nova Trading, doskonale się sprawdzą w rozmaitych branżach. Blachy, profile czy rury nierdzewne są bardzo cenionym materiałem w budownictwie, przemyśle, transporcie, branży chemicznej i petrochemicznej, chętnie również z nich korzysta branża spożywcza.

Stal nierdzewna to stosunkowo tani materiał, a do tego znacznie trwalszy od plastiku i nie tłucze się tak jak szkło. Dużą zaletą nierdzewki jest też to, że nie wchodzi ona w reakcje z żywnością, nie przenosi i nie zmienia zapachu, łatwo ją utrzymać w czystości. Stal może mieć kontakt z jedzeniem w szerokim zakresie temperatur, ponadto nadaje się nie tylko do serwowania posiłków, ale i magazynowania oraz transportowania wyrobów spożywczych, surowych i po obróbce cieplnej. Ze stali nierdzewnej można wytwarzać sztućce, pojemniki, tace, naczynia, akcesoria kuchenne, zarówno do użytku domowego, jak i komercyjnego, jak najbardziej materiał ten sprawdza się także podczas produkcji żywności.

Previous Na czym polegają inwestycje dwuwalutowe?
Next Ochrona Najmłodszych: Kluczowe Aspekty Ubezpieczenia Szkolnego

Może to Ci się spodoba

Wiadomości 0 Comments

Beata Drzazga Główną Laureatką „Top Charity 2024”

Beata Drzazga, przedsiębiorca, wizjoner i filantrop, została uhonorowana podczas Wielkiej Aukcji Charytatywnej, prestiżową nagrodą „Top Charity 2024” za swoje wyjątkowe zaangażowanie na rzecz społeczności. Jako Główna Laureatka tego wyróżnienia, Beata

Wiadomości 0 Comments

Kluczowe elementy łańcuchów logistycznych

Mianem łańcucha logistycznego określa się zbiór jednostek fizycznych i prawnych, w tym producentów oraz dystrybutorów, którzy zajmują się prowadzeniem różnorodnych operacji logistycznych. Ich celem jest dostarczanie materiałów z jednego miejsca

Wiadomości 0 Comments

Młodzi oszczędzają – finansowy portret młodych

Zbliża się koniec roku, czas podsumowań i planów na kolejny rok. Część z nich dotyczy finansów i oszczędności. Młodzi ludzie w Polsce oszczędzają równie często jak pożyczają. Jak wynika z

Wiadomości 0 Comments

Zakup mieszkania kontra wynajem

Planując swoje cztery kąty, stajemy najczęściej przed wyborem: zaciągnąć kredyt hipoteczny na kupno mieszkania wynajmować wybrane lokum? Obydwie z opcji mają określone wady i zalety, które powinniśmy uwzględnić przy podejmowaniu

Wiadomości 0 Comments

Kiedy działalność rozpocznie Rada Fiskalna?

W scenariuszu posłów jest zbudowanie Rady Fiskalnej, która zapanuje nad środkami finansowymi RP. Już w okresie letnim minionego roku przedstawili projekt ustawy stabilizującej funkcjonowanie instytucji oraz czynności naprawcze na najbliższe

Wiadomości 0 Comments

Ponad 500 mln zł na sfinansowanie budowy ok. 3 tys. tanich mieszkań czynszowych

Do końca września towarzystwa budownictwa społecznego, spółki gminne i spółdzielnie mieszkaniowe mogą składać wnioski o kredyty na budowę tanich mieszkań czynszowych. To druga edycja programu, w której na inwestorów czeka ponad 540 mln

0 Comments

Brak komentarzy!

You can be first to comment this post!

Zostaw odpowiedź