Moja własna pizzeria
Decydując się na działalność gospodarczą związana z usługami gastronomicznymi mamy dwie drogi wyboru. Stworzenie lokalu z unikalnym klimatem według naszego pomysłu i inspiracji lub bycie członkiem tak zwanego franchistingu.
Lokal gastronomiczny powinien być znany przede wszystkim z dobrego jedzenia, a do tego powinniśmy mieć zdolnego szefa kuchni. Po pozyskaniu mistrza smaku i znalezieniu odpowiedniej lokalizacji możemy przejść do kolejnego etapu. Podczas wyboru miejsca usytuowania zwracamy uwagę na okolice i klimat pomieszczenia. Klienci stołujący się „na mieście” chcą podczas posiłku czuć się komfortowo jak w domu.
Wizytówkę każdej firmy stanowi jej personel. W przypadku pizzerii odpowiedni dobór kadry to połowa sukcesu. Kelner podający posiłki powinien być miły, uprzejmy, schludny i kulturalny. Serwować dania tak, by klienci byli zadowoleni i mówili o fachowej obsłudze. Na zaufanie pracujemy bardzo długo, zniszczyć możemy je jednym momentem nieuprzejmości. Od kelnerów wymaga się także dobrej znajomości menu i pomocy w wyborze dania.
Pracując nad karta dań należy zatroszczyć się także o konkurencyjne ceny. Zakres posiłków oferowanych przez lokal powinien być widoczny zaraz po wejściu. Dobrym nawykiem jest umieszczanie przez właścicieli restauracji menu na każdym ze stolików.
Zakładając pizzerie na bazie własnego pomysłu, wszystko może być wyjątkowe, niespotykanie nigdzie indziej. W przypadku franczyzy otrzymujemy pełny pakiet usług zawierający:
– znak towarowy,
– opis technologii wytwarzania, np. przepisy na konkretne dania,
– zasady, które należy przestrzegać prowadząc działalność gospodarczą,
– dodatkowe usługi: szkolenia pracowników, pomoc w wyborze miejsca, doborze wyposażenia etc.,
-wysokość opłat na rzecz franczyzobiorcy, w skład których wchodzą: wstępne i bieżące opłaty oraz składka na wspólny fundusz.
W praktyce koszty początkowe ponoszone przez nowych przedsiębiorców są wyższe o tych, które ponosimy na rzecz współpracy ze znanymi sieciami gastronomicznymi.
Ewelina Uroda
www.gazetafinansowa.net
Może to Ci się spodoba
Na czym polega handel obwoźny?
Obecnie ogromną popularnością cieszy się handel obwoźny, czyli mobilna sprzedaż towarów i usług. Zwykle to sprzedawca dojeżdża do kupca lub puka do drzwi wszystkich mieszkańców osiedla, żeby zaprezentować swoją ofertę.
Jak znaleźć pieniądze na otwarcie swojej działalności?
Każdy młody właściciel, który ma w planach otwarcie swojej działalności gospodarczej musi posiadać innowacyjny pomysł i wkład własny uzależniony od branży. Zwykle jednak stacjonarne firmy wymagają dużych nakładów finansowych na
Czym charakteryzuje się firma hostingowa?
Rozwój internetu zbudował zapotrzebowanie na nowe stanowiska zatrudnienia oraz wykwalifikowane i specjalistyczne przedsiębiorstwa. Wśród biznesów obecnego wieku są firmy hostingowe, które powstają na szeroką skalę. Proponują szeroki zakres usług, które
Czy polska firma jest w stanie podbić globalny rynek mobilny?
Polacy są jednym z pięciu najbardziej przedsiębiorczych narodów w Europie. Jednak obecne realia rynkowe skłaniają młode firmy do bycia również innowacyjnym. Niebawem na rynek wejdzie pierwszy polski smartwatch – czy
Na czym polega aktywna sprzedaż?
Praktycznie każdy prywatny sprzedawca wie, jak trudno obecnie założyć i utrzymywać działalność gospodarczą. Większość klientów woli chodzić do większych sklepów, znanych marek, wybiera centra handlowe i sieciowe dyskonty. Oznacza to
Po co komu doradca zawodowy?
Kłopotliwa sytuacja na rynku pracy zmusza poszukujących pracy do skorzystania z doświadczenia doradcom zawodowym. Dzięki dostępnym narzędziom prościej znaleźć metody skutecznego wybierania stanowiska oraz określić możliwości oraz dobre strony. Czy
0 Comments
Brak komentarzy!
You can be first to comment this post!