Moja własna pizzeria
Decydując się na działalność gospodarczą związana z usługami gastronomicznymi mamy dwie drogi wyboru. Stworzenie lokalu z unikalnym klimatem według naszego pomysłu i inspiracji lub bycie członkiem tak zwanego franchistingu.
Lokal gastronomiczny powinien być znany przede wszystkim z dobrego jedzenia, a do tego powinniśmy mieć zdolnego szefa kuchni. Po pozyskaniu mistrza smaku i znalezieniu odpowiedniej lokalizacji możemy przejść do kolejnego etapu. Podczas wyboru miejsca usytuowania zwracamy uwagę na okolice i klimat pomieszczenia. Klienci stołujący się „na mieście” chcą podczas posiłku czuć się komfortowo jak w domu.
Wizytówkę każdej firmy stanowi jej personel. W przypadku pizzerii odpowiedni dobór kadry to połowa sukcesu. Kelner podający posiłki powinien być miły, uprzejmy, schludny i kulturalny. Serwować dania tak, by klienci byli zadowoleni i mówili o fachowej obsłudze. Na zaufanie pracujemy bardzo długo, zniszczyć możemy je jednym momentem nieuprzejmości. Od kelnerów wymaga się także dobrej znajomości menu i pomocy w wyborze dania.
Pracując nad karta dań należy zatroszczyć się także o konkurencyjne ceny. Zakres posiłków oferowanych przez lokal powinien być widoczny zaraz po wejściu. Dobrym nawykiem jest umieszczanie przez właścicieli restauracji menu na każdym ze stolików.
Zakładając pizzerie na bazie własnego pomysłu, wszystko może być wyjątkowe, niespotykanie nigdzie indziej. W przypadku franczyzy otrzymujemy pełny pakiet usług zawierający:
– znak towarowy,
– opis technologii wytwarzania, np. przepisy na konkretne dania,
– zasady, które należy przestrzegać prowadząc działalność gospodarczą,
– dodatkowe usługi: szkolenia pracowników, pomoc w wyborze miejsca, doborze wyposażenia etc.,
-wysokość opłat na rzecz franczyzobiorcy, w skład których wchodzą: wstępne i bieżące opłaty oraz składka na wspólny fundusz.
W praktyce koszty początkowe ponoszone przez nowych przedsiębiorców są wyższe o tych, które ponosimy na rzecz współpracy ze znanymi sieciami gastronomicznymi.
Ewelina Uroda
www.gazetafinansowa.net
Może to Ci się spodoba
Jakie wymogi trzeba spełniać, aby otworzyć kiosk ruchu?
Położeniem kiosków ruchu administrują urzędy odpowiedzialne, które odpowiadają za drogi publiczne. W większych miastach jest to urząd miejski. W mniejszych miejscowościach regulacją tych spraw zajmuje się starostwo powiatowe lub urząd
Zakładamy żłobek
Obecna sytuacja finansowa polskich rodzin zmusza obojga rodziców do aktywności zarobkowej. W związku z tym ogromną popularnością cieszą się żłobki, przedszkola i kluby dziecięce, w których brakuje już miejsc. Aktualizacja
Jakie zlecenia podejmują firmy hostingowe?
Rozrost wirtualnego świata zrodził zapotrzebowanie na nowoczesne miejsca pracy oraz innowacyjne i profesjonalne przedsiębiorstwa. Wśród interesów współczesności są firmy hostingowe, które otwierają się na niespotykaną do tej pory skalę. Oferują
Na czym polega handel obwoźny?
Obecnie ogromną popularnością cieszy się handel obwoźny, czyli mobilna sprzedaż towarów i usług. Zwykle to sprzedawca dojeżdża do kupca lub puka do drzwi wszystkich mieszkańców osiedla, żeby zaprezentować swoją ofertę.
Jak założyć sklep z gazetami?
Sklepy z prasą cieszą się dużą popularnością nie tylko wśród osób, które czytają gazety. Brak kolejek, szybka obsługa i dostępność podstawowych produktów (wyroby tytoniowe, doładowania telefoniczne, książki) mają wpływ na
Firma internetowa czy tradycyjna?
Wzrost popularności internetu odsłania przed początkującymi przedsiębiorcami nowe wyzwania. Po pierwsze, jaki rodzaj działalności wybrać, żeby generować duże zyski oraz osiągać satysfakcję z podjętej decyzji. Sklepy na odległość stały się
0 Comments
Brak komentarzy!
You can be first to comment this post!